1. Irk Özellikleri:
Şarole, et üretimi odaklı bir sığır ırkıdır ve genellikle beyaz renkte olup, koyu renk göz çevresi ve burunları vardır. Büyük, kaslı ve sağlam bir yapıları vardır.

2. Et Verimi:
Şarole sığırları, et verimi açısından ünlüdür. Kas gelişimi, etin kalitesi ve düşük yağ içeriği ile tanınır. Bu nedenle, özellikle et üreticileri tarafından tercih edilir.

3. Karakteristik Davranış:
Şarole sığırları genellikle sakin ve uysal bir karaktere sahiptir. Ancak, et üretimine odaklanan bir ırk oldukları için bazı durumlarda daha enerjik olabilirler.